Производство сахара сопровождается образованием значительных объемов органических побочных продуктов и остатков, которые входят в группу отходов 02 04 Отходы сахарного производства.

Среди них ключевое место занимают ботва, свекловичный жом и патока (меласса).Поскольку сахарная ботва богата питательными веществами, минералами и зеленой массой, ее используют как ценный и доступный корм для сельскохозяйственных животных или для приготовления зеленого компоста.

Наиболее крупным по массе побочным продуктом самого заводского процесса является свекловичный жом, который остается после экстракции сахара горячей водой из измельченной свекловичной стружки.

Этот материал состоит преимущественно из растительной клетчатки и пектиновых веществ.В свежем, сушеном или гранулированном виде жом активно применяется в животноводстве как высокоэнергетическая кормовая добавка, а также служит перспективным сырьем для получения пектина, производства биогаза или использования в качестве биотоплива.

Патока (меласса) является густым сиропообразным побочным продуктом, который остается после кристаллизации и выделения сахара.

Она содержит высокую концентрацию остаточных сахаров, азотистых соединений и микроэлементов, благодаря чему является незаменимой питательной средой в микробиологической и спиртовой промышленности для культивирования дрожжей, производства органических кислот и аминокислот.

ООО “ДСЛ-2010” осуществляет операции по управлению опасными отходами на основании лицензии Министерства защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины, выданной приказом № 704 от 17.06.2024г.

Обработка отходов проводится согласно разрешению на осуществление операций по обработке отходов, выданному Министерством защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины № 15068/25 от 30.12.2025г.