Результатов (2):

Поиск не дал результатов. Попробуйте изменить код или название.

Код	Наименование	Операции
02 06 01	Сырье и продукты, непригодные для потребления или переработки	R1 R12 R13
02 06 02	Отходы консервантов	D10 D13 D15
02 06 03	Осадок (шлам, ил) от очистки сточных вод на предприятии	D10 D13 D15
02 06 99	Другие отходы этой подгруппы	R1 R7 R12 R13 D10 D13 D15

Расчёт утилизации

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий сопровождается образованием специфических органических отходов, которые классифицируются по коду 02 06 Отходы хлебопекарной и кондитерской промышленности. К этой категории относятся производственный брак, остатки теста, крошка, просроченные мучные изделия, отходы кремов, сахарные сиропы и остатки кондитерских масс.

Поскольку эти остатки содержат большое количество углеводов, сахаров, жиров и белков, они отличаются высокой питательной ценностью, но быстро портятся, становясь средой для развития микроорганизмов и появления плесени.

Управление такими отходами требует тщательного соблюдения санитарных норм и предотвращения их неконтролируемого накопления на свалках.

Поскольку хлебопекарная и кондитерская продукция имеет высокий потенциал брожения, ее прямое захоронение на полигонах создает значительную нагрузку на окружающую среду из-за выделения биогаза и кислой среды разложения.

Поэтому предприятия стремятся минимизировать образование брака еще на этапе технологического процесса, а неизбежные остатки подлежат обязательной сортировке и сбору для дальнейшей переработки.

Наиболее рациональным способом обращения с такими отходами является их биоконверсия и вторичное использование вместо уничтожения.

Обогащенные питательными веществами остатки теста и хлебобулочной продукции после соответствующей термической обработки и измельчения активно используются как высокоэнергетические добавки в кормопроизводстве для животных.

ООО “ДСЛ-2010” имеет все необходимые разрешительные документы для осуществления своей деятельности:

ООО “ДСЛ-2010” осуществляет операции по управлению опасными отходами на основании лицензии Министерства защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины, выданной приказом № 704 от 17.06.2024г.

Обработка отходов проводится согласно разрешению на осуществление операций по обработке отходов, выданному Министерством защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины № 15068/25 от 30.12.2025г.